- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Салат с маринованным сыром

Posted By Наталья Хайлова On 26 Декабрь 2008 @ 9:00 In Овощные и фруктово-овощные салаты | 2 Comments

Этот салат был одним из самых популярных у нас дома этим летом. Легкий, вкусный, ароматный он нас просто покорил. Сыр для него подойдет любой: можно мариновать как «Моцареллу», так и самый обычный твердый сыр вроде «Российского» или «Пошехонского». Сыр этот, кстати, сам очень даже неплохая закуска ;)

САЛАТ С МАРИНОВАННЫМ СЫРОМ.

Нам потребуется.

  • 150 — 200 г маринованного сыра
  • Листья салата
  • 2 свежих помидора
  • 100-150 г кедровых орехов и (или) очищенных подсолнечных семечек

Для заправки
Точные пропорции не скажу. Ориентируйтесь на собственный вкус.

  • острая горчица ~ 1 ч. л.
  • мед ~ 1-2 ч. л.
  • бальзамический уксус ~ 1 ст. л.
  • соль, растительное масло

Приготовление.
Салат моем, обсушиваем и крупно режем (или рвем руками). У помидор удаляем плодоножку и семена, а мякоть режем кубиками. Орехи и семечки (по отдельности) обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Соединяем салатные листья, помидоры, маринованный сыр (вместе с луком из маринада) и орехи с семечками. Поливаем заправкой, перемешиваем и подаем.
Для заправки соединяем горчицу с медом, растираем, добавляем бальзамический уксус, соль, растительное масло и взбиваем вилочкой. Соус должен быть равномерный кисло-сладкий.


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/salat-s-marinovannym-syrom/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.