Соус из лесных грибов

Этот соус изначально сопровождал кукурузные вафли, но его можно использовать и в других блюдах. А потому решила его вынести отдельно. Рецепт подходит для вегетарианцев

СОУС ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ

Нам потребуется.

• 100 г любых лесных грибов
• 1 небольшая луковица
• 20 г сливочного масла
• 200 г сливок (25%)
• соль

Приготовление.
Для начала приготовим грибной соус. Если грибы крупные — режем их на небольшие кусочки. Лук чистим, моем и мелко рубим. Затем обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы, слегка обжариваем. Затем добавляем сливки, солим и тушим на маленьком огне 10 минут.
Готово