Прысмакі з кішэні

Современная белорусская кухня и другие…

Черемуховый торт

Май 25, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Торты

черемуховый торт Сегодня на повестке дня очень необычный и вкусный торт. Торт с черемуховой мукой от моей дорогой и неимоверно талантливой подруги Светки-Муравейки, внизу ссылка на ее инстаграмм в котором можно познакомиться поближе с этим прекрасным человеком. Ну а здесь вашему вниманию предлагаю творение ее рук — ЧЕРЕМУХОВЫЙ ТОРТ.

Читать далее →

Яблочные вафли

Май 23, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Вафли

яблочные вафли Любите ли вы яблочные пироги с корицей так как люблю их я? Если любите то вам однозначно придутся по душе эти вафли. Нежные с изумительным яблочно-коричным ароматом они особенно хороши со стаканом холодного молока. Прекрасный способ начать день вкусно.

Читать далее →

Горячая рыбная закуска

Май 22, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Рыбные блюда

рыбная закускаа

Рыбное филе в нежном яично-сырном суфле придется по вкусу всем любителям рыбы. А для приверженцов диеты минус 60 еще и прекрасным вариантом обеда. В этом случае рыбу не нужно панировать в муке и обжаривать. Просто посолите, поперчите и обжарьте ее без масла на сковороде с антипригарным покрытием.

Читать далее →

Сырные вафли с зеленью

Май 20, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Вафли

сырные вафли Еще один рецепт закусочных вафель в копилку завтраков. Вкусные, ароматные, нежные. Часть мы съели без ничего, а из части сделали сэндвичи с колбасой и зеленью.

Читать далее →

Картофельный салат с брынзой

Май 17, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты

картофельные вафли Впервые картофельный салат я попробовала в Германии. Помнится мы долго-долго бродили по музею Мерседесов, глазели на красивые машинки и в процессе на нас напал голод… Там-же было какое-то кафе где нам и предложили картофельный салат и какие-то колбаски со сладкой горчицей. Картофельный салат по виду напоминал картофельное пюре и именно на этот его вид и купился мой трехлетний сын. Читать далее →

Картофельная яичница (Бульбяная яечня)

Май 14, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Блюда из картофеля

картофельная яичница

Мы устали завтракать вафлями, но не устали есть картошку. Как следствие на завтрак решено было приготовить картофельную яичницу. Наверное логичнее было назвать это блюдо картофельным омлетом, но вот как-то это совсем не про белорусскую кухню тогда. От бабушки слышала только слово «яечня». Я опасалась, что так как в рецепте используется картофель сваренный в мундире, блюдо будет клейким и тяжелым, но нет. Получается очень легкое, нежное и вкусное суфле-запеканка. Прекрасный вариант завтрака.

Читать далее →

Вафли на картофельном пюре

Май 12, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Блюда из картофеля, Вафли

картофельные вафли Надо сказать, что всем нам понравились картофельные вафли, но мне совершенно не понравилось тереть картошку вручную, а потому пришлось искать альтернативу. И я ее нашла — картофельное пюре! Вафли на картофельном пюре в приготовлении проще, а если взять приготовленное накануне пюре то и быстрее. Вкусны оба варианта. Будем повторять и не раз )

Читать далее →

Салат с морепродуктами

Май 11, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Салаты и закуски

Салат с морепродуктами Рецепт этого салата в черновиках на сайте висел не меньше двух лет хотя вполне может стать украшением любого стола. Просто мои дети не едят морепродукты, а себе или лень делать было или съедала позабыв про фото. Но этим утром пазл сложился и я не только приготовила его, но и сфотографировала. Прекрасный салат. Делается быстро, выглядит красиво, а уж вкусно как. Рекомендую!)

Читать далее →

Юмбрики

Май 10, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Выпечка и десерты, Пирожные

юмбрики

За этим затейливым названием скрываются вкуснейшие заварные пирожные с творожным кремом. Они могут быть как в виде заварных колец так и в виде круглых шариков. К слову в Латвии за этим названием прячутся творожные печенья «свиные ушки». Идеальные пропорции теста и начинки найдены в блоге у Раечки (ссылка внизу поста), а прекрасные фото сделала
Светка-Муравейка

Читать далее →

Вареный рулет из свиного брюшка

Май 09, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Свинина

Вареный рулет из свиного брюшка

Когда-то давно мама привезла мне килограмм этак пять деревенского свиного сала. Кусочки потолще я сразу засолила, а над тонким пластом с прослойками поначалу зависла. Потом вспомнила, что мама как-то солила сало, отваривая его в луковой шелухе, было вкусно, но рецепта у меня нет, а звонить ей в полночь с требованиями рецепта как-то не есть хорошо. Следом припомнился рецепт рулета из свиного брюшка, который писала на кукинге Лариса-rausber. И вот собрав все воспоминания в одно я таки сделала этот рулет и был он прекрасен.

Читать далее →