Прысмакі з кішэні

Современная белорусская кухня и другие…

Вяленое куриное филе (Вяленае курынае філе)

Май 22, 2024 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Мясо, рыба, Птица

балык из курицы

 

Одним из первых рецептов, которые я здесь написала была паляндвицца, а вот рецепт ее родного брата из курицы написать руки дошли только сейчас.
С курицей все обстоит проще и быстрее, а потому настоятельно рекомендую попробовать

Читать далее →

Закусочные булочки

Октябрь 06, 2022 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Выпечка, десерты, Несладкая выпечка

Zakusochnyie_bulochki Рецепт этот живет у нас в доме уже лет двадцать. Давным давно на кукинге им поделилась Карина. Жизнь штука забавная. Общение с ней мы прекратили лет пятнадцать назад, а рецепт так и живет в нашем доме и горячо всеми любим.
Ну и так как для моих детей нет борща без этих булок, то и записать сюда его нужно всенепременно.

Рецепт подходит для Поста
и вегетарианцев

Читать далее →

Голубцы (Галубцы)

Сентябрь 13, 2022 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Блюда из фарша, Мясо, рыба

golubtsyi_1 Голубцы — блюдо детства.  Литвины в свое время подрезали его у турок с татарами. Пара взмахов и виноградный лист превратился в капустный, а долма в голубец. А назвали так ибо внешне блюдо напоминало тушки голубей, которые так же запекали в капустных листьях. Такая вот история.
Читать далее →

Кулич «Краффин»

Апрель 19, 2022 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Пасха

kulichkraffin Про эти куличи не написал только ленивый. И на это есть ряд причин.

  • Во-первых — они воздушные и вкусные;
  • во-вторых — открыты для экспериментов с начинками (встречала даже вариант с песто и кедровыми орехами)
  • и в третьих — они просто красивые, что немаловажно я считаю.

Я делала два вида: с маковой начинкой и начинкой из корицы и шоколада. Понравились оба.

Читать далее →

Маковая начинка

Апрель 18, 2022 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Пасха

kraffin Ну, конечно, эта маковая начинка подойдет не только для кулича, но и для любой другой выпечки с маком. Можно купить готовую начинку, а можно сделать самим по этому рецепту. Кстати, при желании в нее можно добавить изюм или вымоченные в роме сухофрукты и цукаты.

Рецепт подходит для Поста
и вегетарианцев

Читать далее →

Идеальное печенье с молочным шоколадом

Февраль 14, 2022 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Печенье

Тающее во рту шоколадное печенье с чашкой холодного молока — любовная любовь всего нашего семейства. И если вы разделяете нашу страсть, то этот рецепт вам точно пригодится.
Фото от Наты-natalinka

печенье с молочным шоколадом

Читать далее →

Вафли с плавленным сыром

Февраль 09, 2022 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Вафли, Несладкая выпечка

вафли с плавленным сыром Изначально это был рецепт закусочных кексов. Одним прекрасным утром я решила испечь из этого теста вафли и не пожалела. Рекомендую.

Читать далее →

Вафли-пицца

Февраль 04, 2022 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Вафли

вафли-пицца На вафли мы с детьми подсели, когда нас всех дружно посадили на карантин в 2020 году. Купили от скуки вафельницу и понеслось. Тогда же Светка подарила мне книгу «Все о вафлях» Ольги Аветисьянц. Рецепт взят из этой прекрасной книги.
Меняя виды колбасы и сыра, добавлять пряности можно получать всевозможные вкусные результаты.

Читать далее →

Соус из лесных грибов

Февраль 03, 2022 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Грибные блюда, Соусы

vafli Этот соус изначально сопровождал кукурузные вафли, но его можно использовать и в других блюдах.
А потому решила его вынести отдельно.

Рецепт подходит для вегетарианцев

Читать далее →

Соус из запеченных помидоров

Февраль 03, 2022 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Соусы

соус из запеченных помидор В оригинале это соус к несладким вафлям. Думаю, его можно и с пастой подать.

Рецепт подходит для Поста
и вегетарианцев

Читать далее →