Современная белорусская кухня и другие…

завтрак

Яблочные вафли

Май 23, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Вафли Без комментариев →

яблочные вафли Любите ли вы яблочные пироги с корицей так как люблю их я? Если любите то вам однозначно придутся по душе эти вафли. Нежные с изумительным яблочно-коричным ароматом они особенно хороши со стаканом холодного молока. Прекрасный способ начать день вкусно.

(далее…)

Сырные вафли с зеленью

Май 20, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Вафли Без комментариев →

сырные вафли Еще один рецепт закусочных вафель в копилку завтраков. Вкусные, ароматные, нежные. Часть мы съели без ничего, а из части сделали сэндвичи с колбасой и зеленью.

(далее…)

Картофельная яичница (Бульбяная яечня)

Май 14, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Блюда из картофеля Без комментариев →

картофельная яичница

Мы устали завтракать вафлями, но не устали есть картошку. Как следствие на завтрак решено было приготовить картофельную яичницу. Наверное логичнее было назвать это блюдо картофельным омлетом, но вот как-то это совсем не про белорусскую кухню тогда. От бабушки слышала только слово «яечня». Я опасалась, что так как в рецепте используется картофель сваренный в мундире, блюдо будет клейким и тяжелым, но нет. Получается очень легкое, нежное и вкусное суфле-запеканка. Прекрасный вариант завтрака.

(далее…)

Вафли на картофельном пюре

Май 12, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Блюда из картофеля, Вафли Без комментариев →

картофельные вафли Надо сказать, что всем нам понравились картофельные вафли, но мне совершенно не понравилось тереть картошку вручную, а потому пришлось искать альтернативу. И я ее нашла — картофельное пюре! Вафли на картофельном пюре в приготовлении проще, а если взять приготовленное накануне пюре то и быстрее. Вкусны оба варианта. Будем повторять и не раз )

(далее…)

Юмбрики

Май 10, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Выпечка и десерты, Пирожные Без комментариев →

юмбрики

За этим затейливым названием скрываются вкуснейшие заварные пирожные с творожным кремом. Они могут быть как в виде заварных колец так и в виде круглых шариков. К слову в Латвии за этим названием прячутся творожные печенья «свиные ушки». Идеальные пропорции теста и начинки найдены в блоге у Раечки (ссылка внизу поста), а прекрасные фото сделала
Светка-Муравейка

(далее…)

Бельгийские вафли

Май 06, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Вафли Без комментариев →

картофельные вафли Сейчас все вафли с глубокими сотами принято называть бельгийскими. Но когда впервые они появились на Всемирной ярмарке в Нью-Йорке в 1964 году, это были именно дрожжевые вафли со сладкими взбитыми сливками. Взбитых сливок в доме моем не было, а дрожжевые вафли в моей голове почему-то казались кислыми и не особо сладкими. Как же я ошибалась. Если бы знала насколько, то приготовила бы их первыми )) Сладко-сливочный аромат, тонкая хрустящая корочка и нежная серединка. Они просто восхитительны!
Из одной порции получается довольно много вафель. Точно не меньше 20. Сосчитать не смогла ибо дочь воровала с тарелки и мгновенно уничтожала. ))

(далее…)

Картофельные вафли

Май 03, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Вафли Без комментариев →

картофельные вафли Если вы любите драники, если вас хоть раз печалил тот факт, что завтраки в Макдональдсе это как-то слишком рано, а хашбраун хочется всегда то это ваш рецепт. В нем все лучшее от драников и хашбрауна за минусом тонны жира и последующего мытья сковородок. Хрустящие и невозможно вкусные картофельные вафли это то что вы обязательно должны попробовать)

(далее…)

Творожные вафли

Май 01, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Вафли Без комментариев →

творожные вафли Этот рецепт для меня на данный момент однозначный фаворит. Вкуснейшие вафли. Мягкие, со сливочным ароматом, в меру сладкие. Их можно просто есть посыпая сахарной пудрой поливая сиропами по своему вкусу, а можно использовать как основу для сэндвичей. Обязательно попробую их испечь используя сыр с какими-нибудь добавками типа зелени и чеснока. Мне кажется должно быть интересно )

(далее…)

Банановые вафли

Апрель 30, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Вафли Без комментариев →

банановые вафли В доме появилась вафельница и мы никак не можем перестать печь вафли. Как вы можете догадаться по последним публикациям, бананы в нашем доме умирают часто, а потому приходится искать куда их пристроить. Банановые вафли получаются почти не сладкие, так как сладость дают только бананы. Мы посыпали сахарной пудрой и нам было достаточно, но если любите послаще — добавьте пару ложек сахара (в этом случае взбивайте его с яйцами) Очень ароматные вафли получаются. Попробуйте)
(далее…)

Панкейки на рисовой муке

Апрель 27, 2020 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Блины и оладьи Без комментариев →

olad-ris Шёл 12 день самоизоляции
Это было очередное солнечное субботнее утро среды. Вспомнилось как по утрам в деревне у бабушки в печи пекли оладьи… Толстые румяные солнышки, а к ним на огромной чугунной сковороде шкворчала жареная на сале яешня.. Обязательно рядом тарелка жирной замешанной с творогом сметаны и жбан молока.. и господибожемой как это пахло.. (далее…)