Соус из запеченных помидоров
 |
В оригинале это соус к несладким вафлям. Думаю, его можно и с пастой подать.
Рецепт подходит для Поста
и вегетарианцев
|
СОУС ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ПОМИДОР
Нам потребуется.
- 200г помидоров «черри»
- 2 ч.л. растительного масла
- Соль, сушеный базилик, перец по вкусу
- 2 ч.л. бальзамического уксуса или бальзамик-крема
- Горсть рукколы или смесь салатов по вкусу
Приготовление.
Духовку разогреваем до 200°C
Помидоры разрезаем пополам, добавляем к ним растительное масло, специи, перемешиваем. Противень застилаем бумагой для выпечки. Высыпаем на него наши помидорки и отправляем в духовку на 10-15 минут.
Запеченные томаты выкладываем в миску с салатом, заправляем бальзамиком, перемешиваем и подаем.