Творожные вафли

Этот рецепт для меня на данный момент однозначный фаворит. Вкуснейшие вафли. Мягкие, со сливочным ароматом, в меру сладкие. Их можно просто есть посыпая сахарной пудрой поливая сиропами по своему вкусу, а можно использовать как основу для сэндвичей. Обязательно попробую их испечь используя сыр с какими-нибудь добавками типа зелени и чеснока. Мне кажется должно быть интересно )

ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ

Нам потребуется.

• Сливочный творожный сыр 250г
• яйцо 2 шт
• сахар 2 ст. л (если хотите более сладкий вариант увеличьте количество сахара до 4-6 ст.ложек
• щепотка соли
• ванильный сахар 1 пакетик
• молоко 200 мл
• сливочное масло 40 г.
• 180-200г муки
• разрыхлитель 2 ч.л.

Приготовление.
Разминаем творожный сыр, добавляем к нему сахар, соль, ванильный сахар и яйца. Перемешиваем до получения однородной массы. Это проще сделать если добавлять яйца по одному.
Добавляем молоко, перемешиваем и следом растопленное масло.
Муку смешиваем с разрыхлителем.
Соединяем сухие и жидкие ингредиенты.
Разогреваем вафельницу и выпекаем.
Подаем с сахарной пудрой, кленовым сиропом, вареньем, делаем сэндвич с ветчиной или просто съедаем без ничего потому что вкусно))