Современная белорусская кухня и другие…

Салаты и закуски

Салат из квашеной капусты со свеклой

Февраль 17, 2010 Автор: FarHai Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Комментарии (5) →

Салат из квашеной капусты со свеклой
Все так просто, что и рецептом не назовешь :) Такой салат часто зимой делала моя бабушка. Самая настоящая деревенская еда.

  • Рецепт подходит для Поста

(Далее…)

Свекольный салат со свининой

Август 05, 2009 Автор: FarHai Рубрика: Мясные салаты, Овощные и фруктово-овощные салаты Комментарии (2) →

Свекольный салат со свининой Очень люблю салаты с сырой свеклой и этот не является исключением. Очень вкусный, легкий и хрустящий. Попробуйте.
(Далее…)

Паштет из куриной печени.

Июль 11, 2009 Автор: FarHai Рубрика: Закуски, Субпродукты Комментарии (2) →

Паштет из куриной печени Рецепт печеночного паштета у каждой хозяйки свой. О том как делаю его я речь пойдет ниже. Аналогично делается паштет из говяжьей печени (единственное отличие - в этом случае обхожусь без коньяка и фисташек). Можно паштет из куриной печени делать и без орехов, но с ними вкуснее.
(Далее…)

Салат из брокколи с орехами, сыром и “черри” помидорами

Июль 03, 2009 Автор: FarHai Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Без комментариев →

салат из брокколи с орехами Вкусный, легкий, свежий салат. Я его делала со смесью кедровых орехов и фундука, но можно использовать один вид орехов. Сыр можно заранее залить заправкой, что бы он слегка промариновался, а затем добавить его в салат.
(Далее…)

Салат из брокколи и редиса

Июнь 24, 2009 Автор: FarHai Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Без комментариев →

Салат из брокколи и редиса Вкусный свежий салат. Заправку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Так же можно использовать ее в других овощных салатах.
(Далее…)

Салат “Купеческий”

Июнь 17, 2009 Автор: FarHai Рубрика: Мясные салаты Без комментариев →

салат купеческий Подобные салаты довольно часто встречаются и что-то похожее думаю все делали. В этот салат смело можно добавить еще и жареные грибы или сыр, а соленые огурцы вполне можно заменить маринованными. В этом рецепте не так интересен и нов сам салат, как способ его подачи. Завернутый в блинчики он может стать настоящим украшением стола. Я делала его и кулечках из блинчиков и просто заворачивала в целый блинчик конвертиком (такой блинчик удобно взять с собой в дорогу или на природу)
(Далее…)

Закуска из помидор с сыром

Июнь 14, 2009 Автор: FarHai Рубрика: Закуски Комментарии (9) →

закуска из помидор с сыром Еще один рецепт из детства. Делается так же быстро как поедается. Готовим довольно часто, как дома, так и во время пикников.
(Далее…)

Салат “Купальская ночь”

Май 26, 2009 Автор: FarHai Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Без комментариев →

салат купальская ночь
Легкий овощной салат. Изумительное сочетание овощей с сыром и семечками. Особенно хорош из молодых овощей и весенней зелени.
(Далее…)

Салат из брокколи с болгарским перцем

Май 21, 2009 Автор: FarHai Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Без комментариев →

салат из брокколиЕще один приятный и легкий овощной салат из брокколи.

  • Рецепт подходит для Поста

(Далее…)

Салат “Праздничный” (Салата “Святочная”)

Апрель 27, 2009 Автор: FarHai Рубрика: Мясные салаты Комментарии (1) →

салат Праздничный
Одно время мама частенько делала такой салат, но не с говядиной, а с курицей. Рецепт помниться от соседки достался. Только “Праздничным” мы его не называли хоть тогда он и мог таковым считаться. Под таким названием я нашла его в сборнике рецептур белорусских блюд. Хороший сытный салат из обычных продуктов.
(Далее…)