Луковый хлеб с рикоттой

В холодильнике умирала рикотта, я перебирала старые распечатки с рецептами и дочь крутилась     рядом. - Маааааам, ты так давно не пекла хлеб, — раздалось из-за спины… Так внезапно расчехлилась дремавшая в углу хлебопечка и родился ОЧЕНЬ вкусный хлеб. Пышный, с упругим мякишем и дивным ароматом. Попробуйте — вам понравится. )))

ЛУКОВЫЙ ХЛЕБ С РИКОТТОЙ

Нам потребуется

Для теста

• 280 мл воды
• 250 г рикотты
• 3 ч.л. соли
• 2 ч.л. сахара
• 600 г муки
• 7 г сухих дрожжей
• 3 ст. ложки сушеного жареного лука ¹

Приготовление
Загружаем ингредиенты в хлебопечку в следующем порядке: вода, сахар и соль, рикотта, мука, дрожжи, сушенный лук.
Ставим программу «Французская булка/французский хлеб», буханку 1,5 кг и ждем когда хлебопечка сделает свое дело :)
______
¹ у меня был сушеный жаренный лук, можно также использовать порошок лукового супа или добавить мелко рубленный зеленый или шнит-лук