Мясо, рыба
Декабрь 13, 2008
Автор: Наталья Хайлова
Рубрика: Блюда из фарша, Субпродукты
Комментарии (1) →
Очень люблю всевозможные паштеты, террины, мясные рулеты и хлеба. При минимуме усилий результат всегда отличный. Очень выручают накануне праздника. Приготовил, отправил в холодильник и на завтра просто отличная закуска к столу готова. Да и без всяких праздников — это отличный способ разнообразить повседневное меню.
(далее…)
Декабрь 10, 2008
Автор: Наталья Хайлова
Рубрика: Птица
Комментарии (11) →
Руляду у нас дома не готовили, но бутерброды с ней продавали в кафе в которое мы с подружками любили заходить после занятий в художественной школе. Это было одно из любимейших лакомств наравне с желе, состоящим из множества тончайших слоев и политого сиропом да сваренным в турках на горячем песке кофе «по-восточному». Кафе давно превратилось из уютного местечка в здание очередного банка, а руляду я теперь готовлю сама.
(далее…)
Декабрь 09, 2008
Автор: Наталья Хайлова
Рубрика: Свинина
Комментарии (11) →
Простой и очень удачный рецепт для запекания свинины. Мясо получается сочным, мягким и очень вкусным. Одинаково хорошо как горячим так и холодным.
(далее…)
Ноябрь 25, 2008
Автор: Наталья Хайлова
Рубрика: Блюда из картофеля, Блюда из фарша
Комментарии (11) →
Казалось бы самое обычное сочетание картошка с фаршем, но изменим немного подачу. Не будем жарить котлеты и варить пюре, а объединим картофель и фарш в одно блюдо. Фарш запекаясь пропитает картошку мясными соками и в итоге у нас получится исключительно вкусное и нарядное блюдо :)
(далее…)
Ноябрь 23, 2008
Автор: Наталья Хайлова
Рубрика: Субпродукты
Без комментариев →
По моему мнению это один из лучших рецептов приготовления языка. Сочетание соуса с языком просто изумительное.
(далее…)
Ноябрь 19, 2008
Автор: Наталья Хайлова
Рубрика: Говядина, Свинина
Комментарии (4) →
Про мясо в пивном соусе я уже писала, напишу еще один пивной рецепт — гуляш. Хорош такой гуляш как из говядины, так и из свинины. В любом случае получаем ароматное и мягкое мясо. Готовиться просто, поедается с огромным удовольствием.
(далее…)
Ноябрь 18, 2008
Автор: Наталья Хайлова
Рубрика: Субпродукты
Комментарии (6) →
Отличная альтернатива печеночным тортам. Печеночные блинчики с начинкой не так громоздки как торты — это раз, их удобнее есть — это два, и выглядят они симпатичнее — это три.
Попробуйте :)
(далее…)
Ноябрь 13, 2008
Автор: Наталья Хайлова
Рубрика: Мясные салаты, Субпродукты
Комментарии (3) →
Довольно распространённый рецепт. Некоторым почему-то кажется что в салате есть грибы. Честно говоря каждый раз когда это слышу удивляюсь. Как по мне так никакого грибного вкуса там нет, но независимо от этого салат вкусный и сытный.
(далее…)
Ноябрь 07, 2008
Автор: Наталья Хайлова
Рубрика: Блюда из фарша
Без комментариев →
Колбаски эти вкусные не смотря на катастрофически неудачную фотографию. Дело в том, что есть два варианта приготовления этих колбасок:
первый — колбаски обжариваются, а затем запекаются в духовке, а второй — сырыми запекаются в духовке. Я делала по по второму варианту и вид у них получился не слишком симпатичный, но зато делать было быстро, а есть вкусно :) Рецепт напишу с такой фотографией, а при случае ее заменю.
(далее…)
Ноябрь 05, 2008
Автор: Наталья Хайлова
Рубрика: Свинина
Без комментариев →
Обожаю этот рецепт. Настоящая буженина — душистая и сочная. Запекала таким образом мясо уже не однократно. В маринаде доводилось держать и сутки, и трое.
Результат хорош был всегда.
Очень советую попробовать.
(далее…)