Современная белорусская кухня и другие…

Салаты и закуски

Салат с маринованным сыром

Декабрь 26, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Комментарии (2) →

салат с маринованным сыром Этот салат был одним из самых популярных у нас дома этим летом. Легкий, вкусный, ароматный он нас просто покорил. Сыр для него подойдет любой: можно мариновать как «Моцареллу», так и самый обычный твердый сыр вроде «Российского» или «Пошехонского». Сыр этот, кстати, сам очень даже неплохая закуска ;)
(далее…)

Салат из дайкона и моркови

Декабрь 25, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Без комментариев →

салат из моркови с дайконом Легкий, хрустящий салат. Хорош как гарнир к мясу и сам по себе. Очень подходит для тех кто поститься или следит за фигурой.

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

 

(далее…)

Слоенный салат с языком «Жанетта»

Декабрь 23, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Мясные салаты Комментарии (5) →

салат с языком Салат очень вкусный, а если готовить его каждому порционно и подавать в креманках, то он станет украшением праздничного стола.
(далее…)

Салат слоеный с черносливом и грибами

Декабрь 17, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Салаты с грибами Комментарии (4) →

слоеный салат с черносливом Это очень интересный салат-закуска. К сожалению, я никак не соберусь его повторить и записать количество необходимых продуктов. А потому придется прикинуть самим чего и сколько понадобиться, а я лишь обозначу пропорции.
Если использовать постный майонез, то такой салат можно и на праздничный стол во время Поста подать.

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

(далее…)

Бутерброды с помидорами и плавленным сыром.

Декабрь 15, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Бутерброды и канапе Комментарии (2) →

бутерброд Простетский бутерброд со времен студенчества. Одно время ни одного праздника без него не обходилось, а потом он был позабыт позаброшен, как салат «Оливье». Но иногда знаете ли очень хочется такого вот возвращения в прошлое. Приготовила… и было нам вкусно :)
(далее…)

Салат из крабовых палочек с икрой и васаби

Декабрь 12, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Салаты с морепродуктами Без комментариев →

салат с икрой Впервые я его приготовила с подачи Наталинки в прошлом году к новогоднему столу. Фотография старая, думала, приготовлю и выставлю рецепт уже с новой, но боюсь не успею, а к Новому году салат очень даже кстати :) Крабовые палочки мне кажется можно заменить креветками (именно такой вариант и хочу попробовать сделать).
Вкусный и легкий салат.
(далее…)

Салат «Несвижский» (Салата «Нясвіжская»)

Декабрь 05, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты, Салаты с морепродуктами Комментарии (4) →

салат несвижский
Белорусский вариант селедки под шубой. Отличия лишь в том, что продукты не трутся на терке, а режутся кубиками и не укладываются слоями, а сразу перемешиваются. Просто и вкусно.
(далее…)

Салат из баклажан и перца

Ноябрь 29, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Без комментариев →

салат из баклажан Просто изумительный салат. Свежий, ароматный. А уж как его украшает обжаренный кунжут и вовсе словами не передать.

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

(далее…)

Салат «Восточный»

Ноябрь 21, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Мясные салаты Без комментариев →

Еще один вариант салатов «горок». А название такое он получил, полагаю за яичную лапшу и заправку по принципу заправки для корейской моркови.
(далее…)

Салат «Многоцветный»

Ноябрь 17, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Мясные салаты Без комментариев →

салат цветнойВстретить что-то подобное можно под разными именами: «Горки», «Французский», «Радуга», «Ромашка», «Ассорти», «Восточный» (очень вкусный вариант, напишу обязательно). Все они готовятся по одному принципу — продукты режутся соломкой, выкладываются горками на блюдо, а перемешивается салат за столом при гостях.
Этот салат научила меня делать Ната. Меня ужасно смущал тот факт, что свекла для него береться сырая, но я попробовала и ничуть об этом не жалею.
И хоть я пробовала разные варианты таких салатов-горок, этот вариант остается одним из самых любимых.
(далее…)