Плетенка «Сороконожка»
 |
Отличная идея для детского праздника. Начинку можно взять любую, главное, что б она не была жидкой. |
Жареные чесночные стрелки
Луковые стрелки дедушка аккуратно чистил ножом, а затем макал в соль и ел с салом и супом. Мне просто нравилось их грызть с хлебом. Мне они казались в сотни раз вкуснее зеленого лука. Что касается чесночных стрелок, то с ними поступали иначе. Их жарили, так как в отличии от луковых они в сыром виде довольно жесткие. Жареные чесночные стрелки хороши как просто с черным хлебушком так и с горячей картошечкой, и к мясу прекрасно подойдут. Блюдо настолько простое что и рецептом назвать трудно.
Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов
Медово-горчичный маринад
Этот маринад из тех которыми я пользуюсь постоянно. В нем я мариную как свинину на шашлык для жарки на мангале так и для мини-шашлычков для жарки дома на сковороде. Просто отлично в нем замариновать порезанное полосками куриное филе, а потом быстро (пару минут) обжарить его на хорошо разогретой сковороде и добавить к нему обжаренные полоски лука и перца (их во время жарки тоже можно сбрызнуть маринадом).
Читать далее →
Хлеб с домашним сыром
 |
Отличный хлеб. У теплого хлеба мякиш очень нежный и пушистый. Когда хлеб остывает мякиш становится упругим и совершенно не крошится при нарезке. |
Медовый торт с безе «Аморе»
 |
Прекрасный торт. Сочетание медовых коржей, чернослива и хрустящего безе с грецкими орехами просто потрясающее. Главное — хорошенько пропитайте коржи сиропом иначе торт может получиться суховатым. И не бойтесь длинного описания. Повозится, конечно, придется, но торт того стоит. Проще всего разделить процесс на несколько дней: в один испечь медовый корж, во второй безе, а в третий — собрать торт. Любители медовых тортиков просто обязаны его попробовать. |
Банановые маффины со штрейзелем
 |
Очень вкусные маффины. Сочные, нежные с хрустящей посыпкой, а уж какие ароматные словами не передать. Я использовала карамельный пудинг, но можно взять любой другой. |
Салат из брокколи и редиса
Вкусный свежий салат. Заправку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Так же можно использовать ее в других овощных салатах.
Читать далее →
Пивной маринад
Признаюсь, когда я полностью заправила мясо всеми составляющими маринада, результат мне не понравился. Резковатый пивной запах все перебивал. Я почти смирилась с тем, что два килограмма куриных бедрышек будут испорчены плохим маринадом, но результат маринования превзошел все ожидания. Мягкое, сочное и ароматное мясо. Вкусны бедрышки были как горячие с пылу жару, так и холодные. Рекомендую.
Читать далее →
Шоколадное пирожное с сухофруктами
 |
Чудесные пирожные для любителей шоколада. Очень похожи на брауниз только более рыхлые. |
Салат «Купеческий»
Подобные салаты довольно часто встречаются и что-то похожее думаю все делали. В этот салат смело можно добавить еще и жареные грибы или сыр, а соленые огурцы вполне можно заменить маринованными. В этом рецепте не так интересен и нов сам салат, как способ его подачи. Завернутый в блинчики он может стать настоящим украшением стола. Я делала его и кулечках из блинчиков и просто заворачивала в целый блинчик конвертиком (такой блинчик удобно взять с собой в дорогу или на природу)
Читать далее →