Маринованный сыр.
Такой сыр хорош и как составляющая салата, и как самостоятельная закуска.
МАРИНОВАННЫЙ СЫР.
Нам потребуется.
- 150-300 г сыра «Моцарелла», «Пошехонский», «Российский», можно добавить кусочки копченого сыра
- 3 ч. л. бальзамического уксуса
- 4 ст. л. растительного масла
- 2 ч. л. сахара
- 1 средняя салатная луковица
- Сушеный перец чили (хлопья), сушеный базилик, смесь перцев — по вкусу
- Мелко рубленная зелень укропа, базилика, свежий перчик чили — по желанию
Приготовление.
Лук чистим, моем и режем тонкими полукольцами. Сыр режем небольшими кубиками, перемешиваем с луком и пряностями, добавляем зелень (если решили использовать).
Из бальзамика, растительного масла и сахара готовим заправку и поливаем ей кубики сыра. Хорошо перемешиваем. Складываем сыр в банку, накрываем крышкой и даем постоять сутки или более в холодильнике.
Июль 15th, 2012 в 21:27
нельзя мне посещать такие сайты))))) а то скоро ни во что не влезу))) но и мимо пройти не могу… моя слабость — это готовить что-то новенькое)))
Июль 15th, 2012 в 21:31
понимааааю ))) сыр, кстати, неделю точно хранила ) люблю с ним салатики делать )
Июль 15th, 2012 в 22:07
тебе хоть есть кому готовить, а моему трехлетнему сыну ниче не запихнешь, все сама… да сама истребляю)))))))))))
Июль 17th, 2012 в 12:46
Тань, у меня на гостей вся надежда.. мои те еще едоки (((
Июль 17th, 2012 в 19:37
откормила ты их уже)))))