Салат из брокколи и крабовых палочек

Захотелось салата нового и что б непременно из брокколи и с луком маринованным. Изучив содержимое холодильника собрала вот такой простой и вкусный салат. Нам понравился, а потому делюсь :)

САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ И КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Нам потребуется

• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 крупная луковица
• 450 г брокколи
• 200 г крабовых палочек
• майонез для заправки салата

Приготовление.
1. Брокколи отварить в подсоленной воде, остудить. Я забрасываю брокколи в кипящую воду и как только закипит — выключаю огонь. Оставляю минуты 3-4 постоять в горячей воде, потом воду сливаю и остужаю брокколи.

2. Маринуем лук Для этого лук нарезаем полукольцами, ошпариваем, посыпаем солью, сахаром, заправляем уксусом. (примерно 1 ч.л. соли, 1 ст. л. сахара, 1-2 ст. л. 9% уксуса). Лук должен быть кисло-сладкий.

3. Брокколи соединяем с маринованным луком и отправляем на ночь в холодильник. Если времени мало, то можете просто отправить их постоять в холодильник хотя бы минут на 30.

4. Режем крабовые палочки

5. Соединяем лук с брокколи с крабовыми палочками, добавляем кукурузу и заправляем салат майонезом.
Вот и весь рецепт ) Приятного аппетита!