Салат из брокколи и слабосоленой форели
Никогда бы не подумала, что брокколи так отлично сочетается со слабосоленой рыбкой. Минимум ингредиентов и потрясающий результат. Легкий, свежий, просто отличный салат.
САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ И СЛАБОСОЛЕНОЙ ФОРЕЛИ
Нам потребуется.
- 300 г свежей брокколи
- 150 г слабосоленой форели (лосося, сёмги)
- 1 средняя синяя салатная луковица
- майонез
- соль по вкусу
Приготовление
Брокколи отвариваем в подсоленной воде. Не переварите, соцветия должны быть чуть твердоваты. Охлаждаем, разбираем на соцветия.
Форель режем полосками или кубиками.
Лук режем тонкими полукольцами.
Соединяем все составляющие салата, заправляем майонезом. Если нужно — солим (я не солила).
Перемешиваем и подаем.
Источник рецепта. Совместное творчество Жанны-adgani и Наты-natalinka