Версия для печати

Салат с языком

Март 11, 2012 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Мясные салаты

Замечательный салат. Легкий, хрустящий. Отличное сочетание маринованных и свежих огурцов в одном салате. Очень нам понравился. Попробуйте :) Кстати, язык для салата не отваривала, а по совету Светки-Муравейки запекала в духовке. Очень здорово.

САЛАТ С ЯЗЫКОМ (САЛАТА З ЯЗЫКОМ)

Нам потребуется.

• 300-400 г отварного языка
• 1 крупная морковь
• 2-3 средние картофелины
• 2-3 маринованных огурца
• свежий огурец (~200 г)
• 140 г консервированного зеленого горошка
• салат «Айсберг» или пекинская капуста — 100-150 г
• майонез

Приготовление.
Картофель и морковь отвариваем, чистим и режем кубиками. Язык и огурцы режем соломкой. Салат рвем руками или режем полоскам. Соединяем все составляющие, заправляем майонезом и подаем.

Комментариев (9) к “ Салат с языком ”

1. # 1 Светлана Написал:
   Март 12th, 2012 в 19:21

   На удивление все имелось в холодильнике,накрошила на обед!Не зря ты его в кафе законспектировала,вкусный салатик!За способ запекания завсегда пожалуйста,самой оочень нравится!
   

2. # 2 FarHai Написал:
   Март 12th, 2012 в 21:37

   Ты когда все успеваешь? Не зря конспектировала, не зря ))))

3. # 3 Ната Написал:
   Март 17th, 2012 в 13:16

   Нат, законспектировала. На праздник попробую. Спасибо. есть замороженные остатки вареного языка :)

4. # 4 marina Написал:
   Март 22nd, 2012 в 20:10

   девочки, а как вы язык запекаете? я тоже хочу :) очень люблю язык. и с языком люблю всякое.

5. # 5 Модница Написал:
   Март 22nd, 2012 в 22:07

   Должно быть вкусно! Только смущает замена салата китайской капустой, возможно если только самые молодые кончики листьев, остальная часть все равно дает свой специфический привкус ((. И присоединяюсь к вопросу о запекании языка, очень интересно!

6. # 6 FarHai Написал:
   Март 22nd, 2012 в 22:23

   marina и Модница, рассказываю про язык :) Языки моем, солим, перчим, смазываем чесноком и посыпаем сушеным базиликом. Хорошенько заворачиваем в фольгу (я заворачивала в два слоя. Запекаем в духовке полтора часа при 180С. У меня было 4 свиных языка.

   Модница, в оригинале этот салат делается с пекинской капустой, но я решила заменить ее на кочанный салат (точнее на Айсберг) и этот вариант мне понравился больше, потому именно его и написала :)

7. # 7 marina Написал:
   Март 23rd, 2012 в 13:55

   спасибо :) обязательно попробую. а чистить язык потом как? отварной я чищу горячим прямо в мисочке с холодной водой.

8. # 8 FarHai Написал:
   Март 23rd, 2012 в 14:20

   Чистить так же ) В холодную воду и чистим.

9. # 9 marina Написал:
   Март 23rd, 2012 в 15:06

   спасибо) как только разживусь языком, обязательно попробую. уверена, будет вкуснятина.

Ответить