Творожные палочки (Палачкі з творагу)
Очень простая домашняя выпечка. Наверное, у каждого в запасе есть что-то похожее: творожные палочки, пончики, батончики и т.д. Очень часто мне доводилось их готовить на первом курсе института. В ту пору нажарив гору таких палочек я ощущала себя чудо-кулинаром и супер-хозяйкой :))
ТВОРОЖНЫЕ ПАЛОЧКИ (ПАЛАЧКI З ТВОРАГУ)
Нам потребуется.
- 200 г творога
- 2/3 ст. сахара
- 1 яйцо
- 300 г (или чуть меньше) пшеничной муки
- 1 ч. л. соды
- растительное масло для жарки
- сахар и сахарная пудра для посыпки
Приготовление.
Растираем творог с яйцом и сахаром. Добавляем муку, перемешанную с содой. Хорошо вымешиваем тесто (не вмешивайте сразу всю муку, 2-3 ложки муки вам понадобяться, что б время от времени подпылять стол мукой). Из теста раскатываем колбаски толщиной около полутора сантиметров. Отрезаем кусочки длиной 10 см. Пальцами приминаем колбаски с боков, (нужно сделать их трехгранными, так их жарить проще). Жарим на растительном масле на среднем огне (если огонь будет большой, палочки останутся сырыми внутри).
Готовые палочки обваливаем в сахаре, сахарной пудре или смеси сахара с пудрой.
Ноябрь 14th, 2011 в 14:19
Натуль, ну это просто непростительная оплошность с моей стороны!!!!
уже тебе все уши прожжужжала как мы любим эти палочки!!!
уже потеряла счёт приготовленным и сьеденным палочкам!!!
уже в массы рецепт пошёл — толпы поклонников множатся!!!
а здесь ни слова….
огромное спасибо!!!!!!!
попробую вставить фотки….
люди, не проходите мимо!!!!
Ноябрь 14th, 2011 в 15:05
Алла, какие ж они у тебя красивенные! Просто образцово показательные) Да еще и с начинкой)
Ноябрь 21st, 2011 в 14:09
Класс-класс-класс. Получилась вкусняшка обалденная, а главное как просто. Спасибочки.
Июль 16th, 2012 в 22:52
И мне этот рецепт нравится,просто,быстро,результат отличный!!!
Июль 16th, 2012 в 23:07
красота! и малинка.. и травка.. эх, Светка, в самое сердце)
Июль 17th, 2012 в 21:57
Сегодня повторяла по заявкам трудящихся))),в этот раз вместо соды положила столовую ложку разрыхлителя,получилось значитительно лучше!
А малинки да,у нас много!))
Декабрь 4th, 2012 в 11:02
Очень вкусно , и очень просто моим деткам понравилось.
Декабрь 18th, 2012 в 12:28
Эля, «понравилось деткам» — это высшая оценка :) На здоровье!