Блюда из картофеля

Мы устали завтракать вафлями, но не устали есть картошку. Как следствие на завтрак решено было приготовить картофельную яичницу. Наверное логичнее было назвать это блюдо картофельным омлетом, но вот как-то это совсем не про белорусскую кухню тогда. От бабушки слышала только слово «яечня». Я опасалась, что так как в рецепте используется картофель сваренный в мундире, блюдо будет клейким и тяжелым, но нет. Получается очень легкое, нежное и вкусное суфле-запеканка. Прекрасный вариант завтрака.

(далее…)

Надо сказать, что всем нам понравились картофельные вафли, но мне совершенно не понравилось тереть картошку вручную, а потому пришлось искать альтернативу. И я ее нашла — картофельное пюре! Вафли на картофельном пюре в приготовлении проще, а если взять приготовленное накануне пюре то и быстрее. Вкусны оба варианта. Будем повторять и не раз )

(далее…)

Пызы у нас не готовили, но вот в Гродно и области они частые гости на столе. Вы любите клецки? Тогда и пызы вам понравятся. Не пробовали никогда? Тогда чего же вы ждете? Самое время попробовать.
(далее…)

Очень вкусные и быстрые (если использовать технику) оладьи. Они, правда, не особо фотогеничные да и цвет из-за цуккини вышел зеленоватый, но на вкус это нисколько не повлияло.

(далее…)

Это одно из любимейших блюд моего детства. Поскольку приготовление колдунов процесс довольно трудоемкий то готовили его чаще в выходные и праздничные дни. С появлением комбайнов их готовка существенно упростилась, но все равно для меня они ассоциируются с домом и праздником. Кортофельная оболочка и сочный фарш со сметаной и холодным молоком — это потрясающе вкусно. Сейчас, мама всегда готовит их к нашему приезду и возвращает нас в детство.
(далее…)

Простое и очень вкусное блюдо. Времени на готовку уходит немного: порезал, в духовку отправил и всего делов-то. А в итоге имеем колбаски и вкуснейшие овощи, банальная морковка и та уходит на «ура!».
(далее…)

Это одно из любимых блюд моего сына. Тонкое тесто с сочной и ароматной начинкой из картофеля с мясом просто не может оставить равнодушным. Уверена, попробовав раз вы обязательно внесете это блюдо в фавориты.
(далее…)

Простое, сытное, домашнее блюдо. Приготовленная таким образом говядина получается очень мягкой.

(далее…)