Современная белорусская кухня и другие…

Выпечка, десерты

Тонкие кабачковые блинчики

Сентябрь 09, 2024 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Блины и оладьи Без комментариев →

kabachkiblin Продолжаем пристраивать кабачки. В этот раз мы превратим их в тонкие блинчики. Тонкие с нейтральным вкусом они идеально подойдут для фарширования. Я их подавала свежеиспеченными с йогуртовым соусом. Ну а охлажденные они были хороши утром виде рулетиков с творожным сыром, огурцом и слабосоленной форелью.

(далее…)

Шпинатно-творожные вафли

Август 21, 2024 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Вафли, Несладкая выпечка Без комментариев →

shpinat Вафли у меня прочно заняли позицию одного из любимых завтраков. Шпинат на столе у меня гость редкий и эти вафли хороший способ ввести в рацион эту полезную зелень. Ну и зеленые вафли — это красиво. Особенно хороши они будут с творожным сыром и слабосоленой красной рыбкой. Основа для сэндвичей из них тоже отличная.

(далее…)

Кабачково-творожные вафли

Август 16, 2024 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Вафли Без комментариев →

kabachki_tvorog Лето — время наступления кабачков. Они атакуют и рецепты с использованием сего овоща становятся на вес золота. Эти вафли я уже делаю на глаз и люблю всем сердцем. Идеально на завтрак, перекус и как замена хлеба к супу. Замораживаю, разогреваю в духовке и ем на завтрак. Подойдут они и как основа для сэндвичей. Количество муки в рецепте можно увеличить если кабачок даст много воды.

(далее…)

Овсяные вафли

Июль 26, 2024 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Вафли Без комментариев →

овсяные вафли Овсяные вафли это тот случай, когда и вкусно и полезно. Овсяные хлопья для рецепта берите долгой варки ибо пользы в них больше. Если планируете вафли на завтрак, то идеально замешать овсянку и жидкие ингредиенты вечером, а испечь вафли утром.

(далее…)

Закусочные булочки

Октябрь 06, 2022 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Выпечка, десерты, Несладкая выпечка Без комментариев →

Zakusochnyie_bulochki Рецепт этот живет у нас в доме уже лет двадцать. Давным давно на кукинге им поделилась Карина. Жизнь штука забавная. Общение с ней мы прекратили лет пятнадцать назад, а рецепт так и живет в нашем доме и горячо всеми любим.
Ну и так как для моих детей нет борща без этих булок, то и записать сюда его нужно всенепременно.

Рецепт подходит для Поста
и вегетарианцев

(далее…)

Кулич «Краффин»

Апрель 19, 2022 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Пасха Комментарии (2) →

kulichkraffin Про эти куличи не написал только ленивый. И на это есть ряд причин.

  • Во-первых — они воздушные и вкусные;
  • во-вторых — открыты для экспериментов с начинками (встречала даже вариант с песто и кедровыми орехами)
  • и в третьих — они просто красивые, что немаловажно я считаю.

Я делала два вида: с маковой начинкой и начинкой из корицы и шоколада. Понравились оба.

(далее…)

Маковая начинка

Апрель 18, 2022 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Пасха Без комментариев →

kraffin Ну, конечно, эта маковая начинка подойдет не только для кулича, но и для любой другой выпечки с маком. Можно купить готовую начинку, а можно сделать самим по этому рецепту. Кстати, при желании в нее можно добавить изюм или вымоченные в роме сухофрукты и цукаты.

Рецепт подходит для Поста
и вегетарианцев

(далее…)

Идеальное печенье с молочным шоколадом

Февраль 14, 2022 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Печенье Без комментариев →

Тающее во рту шоколадное печенье с чашкой холодного молока — любовная любовь всего нашего семейства. И если вы разделяете нашу страсть, то этот рецепт вам точно пригодится.
Фото от Наты-natalinka

печенье с молочным шоколадом

(далее…)

Вафли с плавленным сыром

Февраль 09, 2022 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Вафли, Несладкая выпечка Без комментариев →

вафли с плавленным сыром Изначально это был рецепт закусочных кексов. Одним прекрасным утром я решила испечь из этого теста вафли и не пожалела. Рекомендую.

(далее…)

Вафли-пицца

Февраль 04, 2022 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Вафли Без комментариев →

вафли-пицца На вафли мы с детьми подсели, когда нас всех дружно посадили на карантин в 2020 году. Купили от скуки вафельницу и понеслось. Тогда же Светка подарила мне книгу «Все о вафлях» Ольги Аветисьянц. Рецепт взят из этой прекрасной книги.
Меняя виды колбасы и сыра, добавлять пряности можно получать всевозможные вкусные результаты.

(далее…)