Прысмакі з кішэні

Современная белорусская кухня и другие…

Сальтисон

Ноябрь 23, 2011 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Субпродукты

сальтисон  

Точного рецепта этого блюда у меня нет. Как-то всегда бабушка делала на глаз. Надо сказать, что и набор внутренностей тоже менялся бывало. Бабушки уже нет и мы с мамой решив сделать его на Пасху проводили опрос всех кто хоть что-то да помнит. Делают сальтисон и в свином желудке, и со свиной головой и голяшками, варят, запекают. Мы с мамой свиной желудок испортили пытаясь тщательно вымыть, а потому варили в пакетиках. Было вкусно, как в детстве :)

Читать далее →

Заварные кефирные блинчики

Октябрь 09, 2011 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Блины и оладьи

Заварные блины на кефире Давненько у нас новых блинчиков не было. Будем исправляться :) Предлагаю попробовать еще один вариант заварных блинчиков на кефире. Получаются тонкие, сладкие, упругие блинчики. Приятно жарить и вкусно есть :)

Читать далее →

Полендвица -2 (Паляндвiца)

Сентябрь 21, 2011 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Свинина

палендвица
Этот рецепт мне написал в комментариях Павел Меня рецепт заинтересовал тем, что мясо в нем довольно долго вымачивается в рассоле. Конечно, захотелось попробовать. По весне нам с деревни привезли подходящий кусочек мяса и я сразу вспомнила про этот рецепт. Результатом осталась довольна. Очень вкус похож был на бабушкину полендвицу. По этому рецепту мясо получается мягче, чем по первому, но я так и не решила для себя какой вариант нравится мне больше. Буду использовать оба. :)

Читать далее →

Шагрень шлягяровы

Сентябрь 03, 2011 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Напитки

shagren-shlyagyarovy

В своё время меня очень удивил список ингредиентов входящих в состав этого напитка, но на деле все получилось очень вкусно. Пьется легко и так же легко валит с ног )

Читать далее →

Булочки для хот-догов

Июль 18, 2011 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Хлеб

Булочки для хот-догов У меня ребенок пристрастился к хот-догам в дороге, а потому пришлось срочно искать хороший рецепт для булочек (уж очень дорожный фастфуд не по душе). Булочки получились просто замечательные: мягонькие, пышные. И делаются легко и просто.

Рецепт подходит для вегетарианцев 

Читать далее →

Горчичный хлеб

Июль 01, 2011 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Хлеб

Горчичный хлеб Вкусный пышный хлеб с легким горчичным ароматом. И цвет у хлеба благодаря маслу просто чудесный — золотистый. Идеален для бутербродов и с грибным супом у нас просто замечательно пошел.

Читать далее →

Салат из свежей капусты с болгарским перцем.

Июнь 29, 2011 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты

Салат из свежей капусты с болгарским перцем Еще один рецепт для почитателей диеты Протасова. Замечательный салат. Легкий, вкусный и полезный :)

 

  • Рецепт подходит для вегетарианцев

 

Читать далее →

Пызы

Июнь 09, 2011 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Блюда из картофеля, Блюда из фарша

пызы
Пызы у нас не готовили, но вот в Гродно и области они частые гости на столе. Вы любите клецки? Тогда и пызы вам понравятся. Не пробовали никогда? Тогда чего же вы ждете? Самое время попробовать.
Читать далее →

Пячисто

Май 29, 2011 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Говядина, Свинина

Пячисто
Очень простой рецепт. Натер мясо специями, в духовку отправил и вся работа :) Просто и вкусно.
Читать далее →

Луковые булочки

Май 23, 2011 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Несладкая выпечка, Хлеб

Луковые булочки Вкуснейшие булочки! Мягонькие, ароматные, вкусные! Влюбилась в них с первого укуса и однозначно буду печь еще не раз.

Читать далее →