Современная белорусская кухня и другие…

Выпечка, десерты

Ананасовый пирог-перевертыш

Июль 08, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Пироги Комментарии (7) →

перевертыш ананас Обожаю этот пирог. Сочное тесто пропитанное карамелью, карамелизованные ананасы и орехи — просто наслаждение. И, что особенно важно, усилий для того что б сотворить такое чудо требуется минимум. Есть несколько вариантов такого пирога1, но я напишу так как делаю я. Кстати, его можно делать не только с ананасами, но и со свежими персиками, абрикосами или ягодами.

(далее…)

Миндальный торт

Июль 06, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Торты Комментарии (3) →

Миндальный торт Безе в этом торте получается слегка тягучее и влажное снизу. Сытный и вкусный торт особенно хорош с кофе.

(далее…)

Овсяные батончики с кунжутом

Июль 02, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Хлеб Комментарии (2) →

овсяные батончики Очень вкусные хлебные палочки. С моей стороны была лишь одна ошибка — изюм. Я как-то забыла, что мои мужчины изюм в хлебе не жалуют, а потому и елся этот хлеб дольше чем обычно. Сейчас я бы изюм полностью исключила и добавила еще обжаренных подсолнечных семечек.

Рецепт подходит для Поста
веганов и вегетарианцев 

(далее…)

Плетенка «Сороконожка»

Июль 01, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Пироги Комментарии (3) →

плетенка сороконожка Отличная идея для детского праздника.
Начинку можно взять любую, главное, что б она не была жидкой.

(далее…)

Хлеб с домашним сыром

Июнь 27, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Хлеб Без комментариев →

хлеб с домашним сыром Отличный хлеб. У теплого хлеба мякиш очень нежный и пушистый. Когда хлеб остывает мякиш становится упругим и совершенно не крошится при нарезке.

(далее…)

Медовый торт с безе «Аморе»

Июнь 26, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Торты Комментарии (11) →

Медовый торт с безе Прекрасный торт. Сочетание медовых коржей, чернослива и хрустящего безе с грецкими орехами просто потрясающее. Главное — хорошенько пропитайте коржи сиропом иначе торт может получиться суховатым. И не бойтесь длинного описания. Повозится, конечно, придется, но торт того стоит. Проще всего разделить процесс на несколько дней: в один испечь медовый корж, во второй безе, а в третий — собрать торт. Любители медовых тортиков просто обязаны его попробовать.

(далее…)

Банановые маффины со штрейзелем

Июнь 25, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Кексы и маффины Комментарии (5) →

банановые маффины Очень вкусные маффины. Сочные, нежные с хрустящей посыпкой, а уж какие ароматные словами не передать. Я использовала карамельный пудинг, но можно взять любой другой.

(далее…)

Шоколадное пирожное с сухофруктами

Июнь 18, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Пирожные Без комментариев →

Шоколадное пирожное Чудесные пирожные для любителей шоколада. Очень похожи на брауниз только более рыхлые.

(далее…)

Хлеб с травами

Июнь 15, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Хлеб Комментарии (3) →

Хлеб с травами Вкусный, ароматный, пряный хлеб. Корка хоть и довольно толстая, но совсем не жесткая. Мякиш рыхлый. Особенно с бульоном хорош.

(далее…)

Маффины со смородиной и миндалем

Июнь 13, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Кексы и маффины Комментарии (3) →

маффины со смородиной и миндалем Еще одни маффины со смородиной. Миндаль для теста лучше обжарить и порубить довольно крупно, иначе его вкус теряется и заглушается ярким вкусом смородины.

(далее…)