Мясной хлеб с сухофруктами и орехами
Интересный рецепт мясного хлеба с орехами и сухофруктами. Количество сухофруктов и орехов можно менять по вкусу. В том варианте как я делала нам этот рецепт пришелся по вкусу.
Читать далее →
Бабка с колбасой по-домашнему (Бабка з каўбасой па-дамашняму)
Про бабку я уже рассказывала раньше. Это еще одна разновидность этого столь любимого белорусами блюда.
Если у вас нет домашней колбасы, именуемой у нас «пальцем пиханая» ))), то наверняка найдутся купаты или какие-нибудь сырые колбаски для гриля, смело можете брать их.
Читать далее →
Сметанные маффины с черной смородиной
Очень вкусные маффины. Сладкое маслянистое тесто и кислая смородина, хрустящая посыпка — идеальное сочетание.
Читать далее →
Овсяный хлеб с медом.
Просто отличный хлеб. Мягкий, пышный, слегка сладкий с легким медовым ароматом. При нарезании совершенно не крошится, долго не черствеет. Хорош сам по себе и как основа для бутербродов.
Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов
Жареная картошка (Смажаная бульба)
Такое простое и любимое с детства блюдо, как жареная картошка нельзя обойти стороной. Огромная чугунная сковорода в центре стола, а на ней шкворчащая картошка с укропом, жареным луком и кусочками сала, местами румяная и хрустящая, местами рассыпающаяся, сочная от лука с одуряющим ароматом. А к картошке квашеная кочанами капуста, маринованные огурцы да помидоры. Разве могло быть что-то вкуснее? Разве что жареная картошка с домашним молочком. Счастливое босоногое деревенское детство.. :)
Читать далее →
Галлетт а ла Франжипанн
О существовании этого французского десерта я узнала от очаровательной барышни, проживающей во Франции, «спортсменки, комсомолки и просто красавицы» Тани-Dichulya. Мне вообще кажется, что она знает и умеет все на свете. Так вот именно благодаря ей у нас появился этот рецепт. Вообще франжипанны делают круглыми, но мои исполняли роль валентинок, а потому и форма у них соответствующая. Очень вкусный и довольно быстрый рецепт.
Читать далее →
Крем заварной «Крестьянский»
Классический рецепт заварного крема. Пригодится в рецептах французской выпечки и десертов.
Гречневые блины на дрожжах
Это мой первый опыт выпечки с гречневой мукой. Муку купила давно, а опробовать все не решалась. Но всему свое время — нашелся подходящий рецепт в котором я слегка поменяла технологию и вот результат у нас на столе. Блины получились очень удачные: дырчатые, с легким гречневым ароматом. Мы их ели с вареньем из винограда и молоком. Вкусны они будут и просто с маслом, и с подкопченной форелью или другой красной рыбкой, и с грибным соусом. Попробуйте, вам понравится, если, конечно, вы любите гречку ;)
Читать далее →
Зразы рубленые, фаршированные грибами
Наверняка, многие знакомы со зразами. У нас детишек в саду часто ими мучают :) Почему мучают? ну потому как в садовских зразах частый гость лук порезанный громадными кусками. А какой ребенок любит лук? Правда в саду дают зразы с яйцом и луком без грибов, а мы сделаем с сушеными грибами. Лук порежем мелко, хорошенько с грибочками пожарим, яйцо мелко рубленное в начинку добавим и наши зразы, думаю, одобрят и взрослые и дети :)
Апельсиново-смородиновые маффины.
Вкусные кисло-сладкие ароматные маффины. Мне они особенно пришлись по душе холодными с молоком.
Читать далее →