Современная белорусская кухня и другие…

Овощные и фруктово-овощные салаты

Салат из свеклы с рокфором и орехами в йогуртовом соусе

Март 31, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Комментарии (6) →

Салат из свеклы с орехами и рокфором
Салат из разряда и на столе смотрится красиво, делать просто, кушать вкусно :))) Свежая свекла, хрустящие листья салата, пикантный сыр, орехи и вкусная заправка.
Рецепт расчитан на большую порцию салата. Лично я делала половину порции. Вместо рокфора использовала сыр «Дор Блю».
На фото салат без укропа (его мне принесли уже после того, как я сфотографировала салат).
(далее…)

Салат «Мексиканский»

Март 15, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Без комментариев →

салат мексиканский Если вы спросите меня почему этот салат так называется, то я только пожму плечами. Кто ж знает? Могу сказать одно — это вкусный, легкий, хрустящий салат и совсем не важно как он называется ;) Нам он очень понравился.

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

 

(далее…)

Салат из капусты со свеклой и морковью (Салата з капусты з бураком і морквай).

Март 03, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Без комментариев →

Салат из капусты со свеклой и морковью
Вкусный и полезный салат из самых простых продуктов.

 

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

(далее…)

Салат из свеклы с брынзой

Февраль 15, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Комментарии (8) →

Салат из свеклы с брынзой Легкий, свежий, хрустящий салат. Отличное сочетание остренькой свеклы с хрустящими салатными листьями и огурцами. Солить салат не нужно, достаточно соли даст свекольный маринад и брынза.
(далее…)

Острый капустный салат

Февраль 07, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Без комментариев →

Острый капустный салат Вариация салата из капусты на тему корейских салатов. Правда, салат «Ассорти» нам понравился намного больше, но и этот для разнообразия меню не плох. Единственное, на второй день нам он не понравился. Лучше есть свежим.

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

(далее…)

Салат «Северный»

Февраль 01, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты, Салаты с грибами Комментарии (4) →

Салат Северный Очень давно хотела попробовать этот салат, но то грибов не было, то времени.
Сочетание отварного картофеля со свежей капустой и грибами в салате раньше пробовать мне не доводилось. Это первый и очень удачный опыт.
Для заправки можно использовать как майонез (именно этот вариант использовала я), так и растительное масло (особенно актуально в Пост).

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

(далее…)

Свекла «Любительская» (Буракі «Любіцельскія»)

Январь 14, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Без комментариев →

Свекла Любительская
Еще один вариант маринованной свеклы. На этот раз рецепт взят из сборника рецептур белорусских блюд. Именно так маринуют свеклу у нас в общепите.
Просто и вкусно.

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

(далее…)

Салат из помидорок «черри» и груш.

Январь 08, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Без комментариев →

Салат легкий как по приготовлению так и для желудка. Вкусный, хрустящий, кисло-сладкий. Мне он ОЧЕНЬ нравится. Хорош будет, как гарнир к мясным блюдам, так и сам по себе с кусочком хлебушка. Мы его ели с утиным рулетом и картофельным хлебом.

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

(далее…)

Салат из грейпфрута

Декабрь 29, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Без комментариев →

салат из грейпфрута Этот салат я очень долго не решалась приготовить. Сочетание грейпфрута с луком, орехами и заправкой из горчицы с чесноком казалось ужасным. Но однажды я собралась с духом и опробовала салат. Лично мне он понравился. Такой освежающий салат с легкой горчинкой. Очень хорош будет к алкогольным коктейлям и идеален для девичников. Что касается мужчин, то чаще всего пробовать его они отказываются. Реакция на салат может быть самая неоднозначная от «восхитительно» до «ужас какой». Однако, мне кажется хоть раз, но его нужно сделать, что б наверняка знать ваш ли это вариант ;)

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

(далее…)

Салат с маринованным сыром

Декабрь 26, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Комментарии (2) →

салат с маринованным сыром Этот салат был одним из самых популярных у нас дома этим летом. Легкий, вкусный, ароматный он нас просто покорил. Сыр для него подойдет любой: можно мариновать как «Моцареллу», так и самый обычный твердый сыр вроде «Российского» или «Пошехонского». Сыр этот, кстати, сам очень даже неплохая закуска ;)
(далее…)