Птица

Одним из первых рецептов, которые я здесь написала была паляндвицца, а вот рецепт ее родного брата из курицы написать руки дошли только сейчас. С курицей все обстоит проще и быстрее, а потому настоятельно рекомендую попробовать

(далее…)

(далее…)

Отличный вариант закусочного рулета к праздникам. Делается просто, а выглядит эффектно. Изначально рулет предполагалось делать без фисташек, но с посовещавшись со Светкой-Муравейкой решено было их добавить. Рассказываю, что в итоге у нас получилось :)

(далее…)

Простейший рецепт маринада. Всего-то два ингредиента, а какой великолепный результат в итоге! Готовила немыслимое количество раз, но ни сфотографировать ни написать рецепт руки не доходили. А в эти выходные, нажарив очередную гору крыльев к холодному пиву поняла, что молчать больше нельзя. Итак, приступим.
(далее…)

Эти рулеты у нас в семье любят все :) Обязательно на праздничные застолья делаю 3-4 таких рулета. Хорош он и в будние дни для бутербродов. Рецепт, мне кажется, из разряда интернациональных. Наверняка, во многих кухнях такие имеются. Напишу, как его готовят у нас дома :)
(далее…)

Еще один маринад для куриных крыльев (Ну люблю я их :)) Вкусные, сочные и ароматные крылышки получаются. Делаются быстро, а поедаются и того быстрей.

(далее…)

В этом маринаде можно замариновать как свинину, так и курицу. И хоть хорошего фото крылышек у меня не вышло (только бедрышки и успела сфотографировать), но рецепт я все ж напишу. Уж больно хорош результат. Крылышки, как собственно и бедрышки, получились пряные, сочные и ароматные. Очень советую опробовать.
(далее…)

Отличный маринад для куриных крылышек. Единственное, что мне не очень понравилось, у меня был очень ароматный мед и пока крылышки были горячие его аромат ощущался (в холодных этот запах уходил). В следующий раз уменьшу количество меда вдвое или заменю сахаром.
(далее…)

Признаюсь, когда я полностью заправила мясо всеми составляющими маринада, результат мне не понравился. Резковатый пивной запах все перебивал. Я почти смирилась с тем, что два килограмма куриных бедрышек будут испорчены плохим маринадом, но результат маринования превзошел все ожидания. Мягкое, сочное и ароматное мясо. Вкусны бедрышки были как горячие с пылу жару, так и холодные. Рекомендую.
(далее…)

Эту руляду меня научила делать Светка. Очень вкусная и нарядная. Однозначно украсит любой праздничный стол.

(далее…)