Оладьи на йогурте

Эти оладьи давным-давно меня научила печь Алла-Ekonomist. Но они так быстро делаются и поедаются, что до фотографирования, как правило, не доживают. Но в каждом правиле есть исключение и однажды мне таки удалось их сфотографировать. :)

ОЛАДЬИ НА ЙОГУРТЕ

Нам потребуется

• 250г йогурта с любым наполнителем
• 1 яйцо
• 0,5 чашки муки
• 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление.
Соединяем йогурт с яйцом. Разрыхлитель смешиваем с мукой. Аккуратно добавляем муку в яично-йогуртную смесь. Быстро перемешиваем. До гладкости не мешаем, пусть тесто остается комковатое. Даем постоять 5-10 минут и жарим наши оладушки на хорошо разогретой сковородке в растительном масле.