Версия для печати

Булочки для хот-догов

Июль 18, 2011 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Хлеб

У меня ребенок пристрастился к хот-догам в дороге, а потому пришлось срочно искать хороший рецепт для булочек (уж очень дорожный фастфуд не по душе). Булочки получились просто замечательные: мягонькие, пышные. И делаются легко и просто. Рецепт подходит для вегетарианцев

БУЛОЧКИ ДЛЯ ХОТ-ДОГОВ

Нам потребуется.

• 200 мл молока
• 1 яйцо
• 1 ст. л. сахара
• 3/4 ч. л. соли
• 1 ст. л. растительного масла
• 360 г муки
• 1 ч. л. сухих дрожжей

Приготовление.
Тесто я замешивала в хлебопечке. Тут все просто загружаем все ингредиенты в том порядке как они написаны и ставим программу «Дрожжевое тесто». Можно замесить тесто вручную. Для этого разводим дрожжи в молоке с сахаром. Даем им немного подойти. Добавляем яйцо, соль, масло. Перемешиваем. Вливаем жидкую смесь в муку. Тщательно вымешиваем тесто. Даем ему полчаса подойти.
Готовое тесто выкладываем на присыпанный мукой стол и делим на 8 равных частей. Каждую часть раскатываем в лепешку толщиной миллиметров 7-8, сворачиваем ее с двух сторон к центру и защипываем. (см. фото)

Сформованые булочки выкладываем на противень застланный бумагой для выпечки. Даем им подойти 30 минут в теплом месте. Выпекаем в разогретой до 200 гр С духовке 10-15 минут.
Вот такие булочки получаются на разломе.

источник

Комментариев (13) к “ Булочки для хот-догов ”

1. # 1 Светлана Написал:
   Июль 25th, 2011 в 6:52

   С такими булками и я фаст-фуд любить и уважать начну!!!)))

2. # 2 FarHai Написал:
   Июль 25th, 2011 в 8:21

   Это да ))) Светка, булки получаются классные)

3. # 3 Илана Написал:
   Август 3rd, 2011 в 19:47

   Наташ,пошла я булочки делать…
   они такие красивенные,что просто удержаться никак нельзя… :)

4. # 4 виктория Написал:
   Июнь 3rd, 2012 в 14:47

   Спасибо большое очень долго искала рецепт, иду попробовать

5. # 5 FarHai Написал:
   Июнь 3rd, 2012 в 17:09

   Удачи! Надеюсь, понравится :)

6. # 6 Дарья Написал:
   Октябрь 21st, 2012 в 19:59

   Дай вам Бог здоровья! уж очень больно чудесные …да. все 100 баллов!

7. # 7 Галина Написал:
   Апрель 14th, 2013 в 16:34

   Наконец-то нашла самый чёткий, точный, правильный рецепт. Булочки испекла- получились классные. Спасибо большое!

8. # 8 FarHai Написал:
   Апрель 15th, 2013 в 12:40

   Дарья, Галина, спасибо за отзыв :)

   Галина, этот рецепт как раз из тех которые я готовлю постоянно. Рада, что и вам он понравился :)

9. # 9 Vika pikkk Написал:
   Май 10th, 2013 в 17:39

   Еле нашла этот рецепт! Добавь сюда тег «булочки» ;) пазалустаааа!

10. # 10 FarHai Написал:
    Май 12th, 2013 в 22:38

    Сейчас добавлю ;)

11. # 11 татьяна Написал:
    Октябрь 19th, 2013 в 16:00

    классно и я хочу! спасиюо за рецептик!

12. # 12 Жанна Написал:
    Январь 24th, 2016 в 15:35

    Напишите пожалуйста размеры булочки.очень нужно. Спасибо.

13. # 13 Наталья Хайлова Написал:
    Февраль 4th, 2016 в 11:49

    Жанна, сантиметров 16 длиной. толщина сантиметра 4. точнее не скажу )))

Ответить