Острый маринад для курицы

Отличный маринад для куриных крылышек. Единственное, что мне не очень понравилось, у меня был очень ароматный мед и пока крылышки были горячие его аромат ощущался (в холодных этот запах уходил). В следующий раз уменьшу количество меда вдвое или заменю сахаром.

ОСТРЫЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ

Нам потребуется
на 2 — 2,5 кг курицы

• 2 ст. л. меда (если мед очень ароматный, то хватит и одной ложки)
• 5 ст. л. острого кетчупа
• 1 небольшая луковица (~90 г)
• 2 ст. л. бальзамического уксуса
• 1 ст. л. горчицы
• соль, молотый красный острый перец по вкусу

Приготовление
Соединяем мед, кетчуп, бальзамик и горчицу. Перемешиваем.
Кусочки курицы (у меня крылья) солим, посыпаем красным молотым перцем. Луковицу меленько режем и добавляем к курице. Заливаем мясо маринадом, перемешиваем и ставим на ночь в холодильник. Выкладываем на решетку и жарим на углях.