Салат «Несвижский» (Салата «Нясвіжская»)
Белорусский вариант селедки под шубой. Отличия лишь в том, что продукты не трутся на терке, а режутся кубиками и не укладываются слоями, а сразу перемешиваются. Просто и вкусно.
Читать далее →
Драники с морковью (Дранікі з морквай)
Этот рецепт взят из госта белорусских блюд. Сама я по нему не готовила, а поделилась рецептом с Ириной-Vladushka с кукинга. Она их первая опробовала и принесла вот такую тарелочку с аппетитными, золотистыми, необычными драниками с морковью.
Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов
Торт с винными грушами.
Потрясающий торт, делала его несколько раз, что скажу честно случается не с каждым тортом (таких всего-то штук 5-6, т.к. как правило каждый раз хочется чего-то новенького). Душистые груши, нежная сливочная прослойка и ароматное винное желе — просто потрясающее сочетание.
Читать далее →
Турецкий фасолевый суп с фрикадельками.
Благодаря Нате наше меню обогатилось вкусным и сытным супом чем-то напоминающим гуляш. Зимний, сытный, наваристый, густой, потрясающе вкусный и согревающий суп.
Очень советую попробовать.
Читать далее →
Сметанники.
Внешние эти чудесные булочки похожи на ватрушки, но только внешне, так как начинка в них не из творога, а из сметаны. Уверенна, пушистое тесто и нежная сметанная начинка придутся вам по вкусу. Роскошные сметаннички на фото приготовила Жанна-adgani с кукинга, ну а мои на фото ниже :)
Читать далее →
Суп «Чили кон карне»
Очень вкусный, сытный, согревающий супчик. Сырой осенью да холодной зимой то что надо :)
Читать далее →
Салат из баклажан и перца
Просто изумительный салат. Свежий, ароматный. А уж как его украшает обжаренный кунжут и вовсе словами не передать.
Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов
Борщ «Хатні»
Этот борщ, так же как борщ белорусский варится без капусты. Зато он варится на грибном отваре и к нему подаются картофельные пампушки с грибами. Очень вкусный и сытный, он наверняка вам полюбиться.
Читать далее →
Пампушки картофельные (Картаплянікі)
Такие пампушки пекутся к борщу «Хатнi», но мне кажется, что очень хороши они будут и к бульону, и к грибным похлебкам. Это не дрожжевые пампушки к которым мы привыкли, а картофельное пюре в румянной корочке с ароматной грибной начинкой. Простое и вкусное блюдо.
Читать далее →
Заварные картофельные оладьи (Аладкі бульбяныя заварныя)
Как бы не были внешне эти оладьи похожи на драники, но это все ж оладьи. Поскольку тесто делается с добавлением горячего молока, муки и соды, то и картофельный вкус у них менее выражен. Традиционные драники я люблю больше, но и такие оладьи для разнообразия меню очень даже хороши.
Читать далее →