Салат из копченой утки с грушами
Этот салат понравится тем кто любит сладко-соленые сочетания. Если вы таким любителем не являетесь, то и пробовать не стоит.
САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ УТКИ С ГРУШАМИ
Нам потребуется.
количество продуктов берем по вкусу
- копченое утиное филе (можно взять сырокопченую ветчину)
- листья салата
- спелая твердая груша
- очищенные подсолнечные семечки
Для заправки.
- 2 ст. л. меда
- 4 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
Приготовление.
Соединяем все составляющие для заправки и слегка взбиваем вилкой. Грушу режем тонкими ломтиками, поливаем заправкой и даем 15-20 минут замариноваться.
Утиное филе режем тонкими пластинками. Салат крупно режем. Семечки слегка обжариваем на сухой сковороде. Выкладываем на блюда листья салата, ломтики груш и мяса. Поливаем оставшейся от груш заправкой и посыпаем семечками.